Let Us Change blaast 15 koffies uit. Om dat te vieren selecteerden we samen met Ray & Jules een 2de prachtige smaak uit Ethiopië, de geboorteplaats van koffie. Traag gebrand op zonne-energie, ten voordele van familiehulp voor straatkinderen in Ethiopië.
Ethiopië staat over de hele wereld bekend om zijn rijke verscheidenheid aan koffies. De plant groeit er in het wild waardoor de koffies vaak iets ‘funky’ hebben. Het resultaat zijn unieke, delicate koffies met veel fruit en zacht aroma.
traag gebrand
CO2 neutraal en traag gebrand op zonne-energie door Ray & Jules.
MET GROETJES VAN DE koffieBOER
Beide koffieboeren krijgen wat ze verdienen. We gaan hen binnenkort bezoeken.
arabica
Op zo'n 2000 meter hoogte geteeld waardoor de koffie meer smaak en minder cafeïne bevat.
BIO
Natuurlijk geteeld op basis van organische compost, dierlijke mest en natuurlijke bestrijdingsmiddelen.
Zetwijze
De avontuurlijke smaken komen het best tot hun recht bij ‘trage’ zetwijzen. Lekker als French Press (40g/500ml), filter (35g/500ml) of aeropress. Tip: Laat kokend water altijd even afkoelen, te warm water zal je koffie verbranden. Tussen 90°C en 95°C is perfect.
Limmu Kossa
Een zachte verfrissende koffie uit Zuid-West Ethiopië. Met hints van rode bessen en florale toetsen.
€16 /500 g
Yirgacheffe | tijdelijk verkrijgbaar
Speciaal voor onze 15de verjaardag kozen we deze delicate smaakbom van de bovenste plank.
Een creamy body uit Zuid-Ethiopië met hints van tropisch steenfruit. Tijdens de proeverij verkozen tot grote favoriet uit 8 verschillende Ray & Jules koffies uit verre landen.
Tijdelijk verkrijgbaar zolang de vooraad strekt.
€18 /500g
Je keuze gemaakt?
Welke je ook kiest, met beide koffies draag je jouw boontje bij aan een betere wereld. Klik op jouw favoriete Ethiopische specialiteitskoffie(s) om ze in huis te halen.