Prosecco Ca' di Rajo

 77,40

Onze prosecco “Ca’ di Rajo” Brut, Treviso is een verfijnde bubbel uit het hart van de prosecco-regio, in het achterland van Venetië. Dit familiedomein werkt reeds vele generaties lang aan de reputatie ervan. Aroma’s van rijpe appel en peer. Ideaal als feestelijk aperitief en bij antipasti!

Enkel per 6 flessen verkrijgbaar aan €12,90 per fles (75cl) ten voordele van de kindertehuizen van Let Us Change in Ethiopië.

Extra informatie

Het huis van deze prosecco: Ca’ di Rajo werd in 2005 opgericht door de broers Simone, Alessio en Fabio van familie Cecchetto, wijnmakers sinds 1931. Het wijnhuis ligt in de Italiaanse provincie Treviso, in het hart van een vallei omgeven door wijngaarden op 30 meter boven de zeespiegel.

Productie

De broers werkten een nieuw opbindsysteem uit (Bellussera) waarbij de wijnstokken in een halve cirkel gegroepeerd staan en tot 4 meter boven de grond groeien. Zo is de druivenstok beschermd om volop te groeien en wordt de druivenproductie succesvol verhoogt. De druiven worden manueel geplukt rond half september. Tijdens de oogst wordt een deel van de most (vers, nog niet gegist sap) koud opgeslagen als voeding voor de mousserende wijnbodems om de wijnen te verfrissen.

Onze importeur

De opbrengst van de prosecco en al onze wijnen gaat volledig naar Let Us Change dankzij een fijne samenwerking met Chateau Vini.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Prosecco Ca’ di Rajo” te beoordelen